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“姜黄”竟有如此大的功效

“姜黄”竟有如此大的功效

姜黄又称黄姜、宝鼎香,属于姜科植物姜黄的根茎,一般生长于向阳、土壤肥厚质松的田园中,呈棕黄色至淡棕色的卵圆形或纺锤形,质硬气香。 姜黄性温味苦,含丰富的挥发油、酚性...
2020-12-19
厨房食材——草果

厨房食材——草果

草果又称草果仁、草果子、老蔻,属于姜科植物草果,一般生长于山坡、林下或沟谷两旁疏林中,呈灰棕色至红棕色的果子,质硬味香,性温味辛。 草果含有大量的挥发油、牻牛儿醛、...
2020-12-11
藏红花——美人韶华留得住!

藏红花——美人韶华留得住!

西红花又称藏红花、番红花,属于鸢尾科植物番红花的柱头,一般呈现暗红色的弯曲细丝状,体轻质松,性平味甘具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神等功效。所以常被用于缓解闭经、...
2020-12-11
温经止痛的山柰

温经止痛的山柰

山柰又称沙姜、山辣,属于姜科植物山柰的根茎。一般生于山坡、林下、草丛中,呈浅褐色或黄褐色的圆形或近圆形横切片。质脆易断,味辛性温。 山柰具有行气温中、消食止痛等功效...
2020-12-11
清热解火的夏枯草该怎么吃?

清热解火的夏枯草该怎么吃?

夏枯草又称夏枯球、棒头草、白花草、铁线夏枯、铁色草、灯笼草、棒槌草。属于唇形科植物夏枯草的果穗,一般生长于路边、山坡、田野、草丛中,呈淡棕色或棕红色的棒状,气微味...
2020-12-11