香橼又称香圆、枸橼、钩缘干、佛手柑、香泡树、香橼柑、香园皮、蜜罗柑，性温味辛，属芸香科植物香圆的成熟果实，呈黑绿色或黄棕色类球形、半球形或圆片，气香味酸而苦。主要...

桃仁又称毛桃仁、扁桃仁、大桃仁，性平味苦，属蔷薇科植物桃，一般生长于较温湿的肥沃土壤中，多栽培于平地或丘陵地带，呈黄棕色至红棕色的扁长卵形。 桃仁中含苦杏仁苷、野樱...

香薷又称香茹、青香薷、华荠芋、小叶香薷、香茸、香菜、石香薷、石艾，味辛微温，属于唇形科植物石香薷或江香薷的地上部分，呈紫红色或棕紫色的四方柱形，味浓气香，多生于山...

根据史料记载及推测，早在8000年以前，我国就已经出现了曲蘖酿酒；2500年前，勤劳的古代人民发明了酿酱、醋，并用曲这一特殊的中药剂型治疗消化道疾病[1]。 随着各类技术的蓬勃发...

枳子又称枳实、枳壳，性寒微苦，一般生长于丘陵、低山地带和江河湖泊的沿岸，枳壳包括绿衣枳实、酸橙枳实及香圆枳实。绿衣枳实呈绿黄色圆球形，气香味微酸苦。酸橙枳实呈灰绿...