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一阳生集团再获一项专利,谱写海洋生物资源开发新篇章

发布日期:2020-11-07 14:56
信息摘要:
近日,一阳生集团再获一项一种海参多糖和海参胶原蛋白多肽的联合制备方法国家专利(发明专利号:ZL201610115897.1)。 海参自古以来就被称为上佳的营养保健食品,清代古籍《本草纲...
      近日,一阳生集团再获一项“一种海参多糖和海参胶原蛋白多肽的联合制备方法”国家专利(发明专利号:ZL201610115897.1)。
 

      海参自古以来就被称为上佳的营养保健食品,清代古籍《本草纲目拾遗》中记载:“海参性温补,足敌人参,故名海参“。随着人们生活水平的提高,越来越多的消费者把海参作为养生食品,使海参的需求量逐年加大,同时也带动了海参养殖业与加工业的飞速发展。 此次,一阳生集团与集美大学进行深度科研合作,采用定向控制酶解技术配以多级分离纯化技术,对海参多糖及海参胶原蛋白多肽进行分离提取,提高海参产品的营养价值,为海参的新时代发展赋能增值。

      氧自由基的增多是导致机体衰老的主要原因,药理研究表明海参提取物能显著提高小鼠红细胞SOD活性,佐证了海参多糖具有延缓衰老作用及抗氧化作用。[1] 另一方面,海参胶原蛋白肽具有良好的溶解性、极佳的稳定性、抗氧化性、降低ACE活性、促进胶原蛋白合成、抗肿瘤、抑制炎症、抗疲劳、抗菌、保护血管内皮细胞及促进伤口愈合等多种生物活性,在功能性食品发展中具有很广阔的市场前景。
 
一阳生集团再获一项专利,谱写海洋生物资源开发新篇章

      [2]  当下市场经济的飞速发展导致陆生资源日渐匮乏,各国也将目光投向了海洋生物资源;海参多糖和海参胶原蛋白肽的开发为海洋生物资源探索开辟了新方向,也是海参资源利用的关键途径,小分子活性肽能够更好的发挥海参的营养价值,进而带动海洋生物资源的可持续发展。 一阳生集团自成立以来,始终将科研创新作为集团发展的重点,先后联合日本生物分子研究院、台湾生命科学酵素研究中心,厦门大学、西北大学、山西大学、福州大学等国内外一流的科研机构和院校,打造产学研一体化的科研模式,为产品的开发、新领域的探索奠定了坚实的技术基础。  
 

      未来,一阳生也将持续坚持科研创新,紧跟健康中国发展步伐,用发酵力量为人民健康贡献自己的一份力量。 [1]赵芹.海参胶原蛋白多肽抗氧化活性研究[D].中国海洋大学,2008.[2]侯虎,孙江,毛家楠,李倩倩,薛长湖,等.海参胶原纤维形态及胶原蛋白理化性质研究[J].现代食品科技,2013,29(7):1491-1495
 
 
 
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