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厨房食材——草果
草果又称草果仁、草果子、老蔻,属于姜科植物草果,一般生长于山坡、林下或沟谷两旁疏林中,呈灰棕色至红棕色的果子,质硬味香,性温味辛。 草果含有大量的挥发油、牻牛儿醛、...
2020-12-11
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藏红花——美人韶华留得住!
西红花又称藏红花、番红花,属于鸢尾科植物番红花的柱头,一般呈现暗红色的弯曲细丝状,体轻质松,性平味甘具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神等功效。所以常被用于缓解闭经、...
2020-12-11
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温经止痛的山柰
山柰又称沙姜、山辣,属于姜科植物山柰的根茎。一般生于山坡、林下、草丛中,呈浅褐色或黄褐色的圆形或近圆形横切片。质脆易断,味辛性温。 山柰具有行气温中、消食止痛等功效...
2020-12-11
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清热解火的夏枯草该怎么吃?
夏枯草又称夏枯球、棒头草、白花草、铁线夏枯、铁色草、灯笼草、棒槌草。属于唇形科植物夏枯草的果穗,一般生长于路边、山坡、田野、草丛中,呈淡棕色或棕红色的棒状,气微味...
2020-12-11
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每天一中药——布渣叶
布渣叶又称崩补叶、泡卜布、山茶叶、蓑衣子、破布叶、麻布叶。属于椴树科植物破布叶的叶。一般生长于山谷、丘陵、平地或村边、路旁的灌木丛中,呈黄绿色、绿褐色或黄棕色的卵...
2020-12-11
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