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花生别再炒着吃,花生食疗价值更高

发布日期:2020-04-22 13:58
信息摘要:
花生是一种非常普通的食物,含有丰富的营养,但其实花生具有非常高的营养保健及药用价值,花生红衣的营养也是非常高的,因此,花生是一种非常普遍的食疗材料。...
      花生是一种非常普通的食物,含有丰富的营养,但其实花生具有非常高的营养保健及药用价值,花生红衣的营养也是非常高的,因此,花生是一种非常普遍的食疗材料。
 
      花生的营养价值
      (1)花生营养价值非常高,含有大量脂肪,叶酸、维生素E、维生素B1、维生素B6、维生素B2、淀粉、粗纤维,及镁、铜、磷、钾、锌、铁、钙等多种微量元素、且花生的蛋白成分结构与人体蛋白成分结构相似,非常便于被机体所消化吸收。
 
      (2)花生中的氨基酸成分非常高,其中赖氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸都是机体必需氨基酸,且这些氨基酸能为脑细胞的新陈代谢提供营养,有助于脑部的发育及强健。花生中的儿茶素,能在一定程度上延缓机体的衰老。
 
      (3)优质的花生中含有一种叫叶酸的营养素,这种营养素能促进机体热量的散发,提高胆固醇新陈代谢的速度,促进机体中有害物质的燃烧。而花生中的纤维素能促进肠道的蠕动,提高肠道的消化功能。
 
花生别再炒着吃,花生食疗价值更高1
 
      花生的药用价值
      (1)花生性平味甘,能滋补脾胃,促进血液的循环,并具有一定的止血功效。多食用花生能促进机体中水分的新陈代谢,润肺止咳,促进胆固醇的催化分解,从而改善血糖血压。
 
      (2)研究表明,花生中的一些活性成分具有防治肿瘤类疾病的作用。
 
      (3)花生的种子,种衣,种壳及其所得到的花生油都具有药用价值,中医常用花生来润肺化痰,滋补调养,对慢性肾炎、腹水、乳汁缺乏等症都有一定疗效。
 
      (4)花生果的外壳中含有一种叫木犀草素的营养物质,能改善高胆固醇现象。
 
      (5)花生的红衣中含有大量的营养物质,研究表明,花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板的合成,提高毛细血管的功能,常被用于消化道、肺结核、泌尿系统、生殖系统出血的治疗。
 
      (6)花生中含白藜芦醇,白藜芦醇是一种非常有价值的抗氧化物质,能保护机体的细胞,延缓机体的衰老,且花生中含有部分活性物质能为心脏提供营养,强健心脏。
 
花生别再炒着吃,花生食疗价值更高2
 
      花生的食疗方法
      (1)花生米+山药+粳米+冰糖适量一同熬煮,能为机体补充气血,滋养五脏,具有益智补脑的功效。
 
      (2)花生外壳直接熬汤喝能降压降脂。花生仁煮熟后加入适量蜂蜜能润肺止咳。花生叶子直接泡茶能助眠。
 
      (3)花生米+黄豆+猪蹄/羊蹄一起炖煮有催乳的功效。花生+红枣+大米熬煮能健胃消食。
 
      (4)花生+枸杞子+米+蜂蜜熬煮能滋补养肾。花生带壳+橘皮+米醋+冰糖一起熬煮能通气化痰,止咳健脾。
 
      (5)花生米+栗子+莲子熬煮能缓解气血不足所导致的心悸,心慌及头晕眼花症状。
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