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炖汤滋补品党参的价值

发布日期:2020-09-27 11:04
信息摘要:
党参又称条党、单枝党、板桥党、防党参、上党参、狮头参、中灵草,属桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根,性平味甘。除叶片两面密被柔毛外,全体几近无毛,表面呈灰黄...
      党参又称条党、单枝党、板桥党、防党参、上党参、狮头参、中灵草,属桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根,性平味甘。除叶片两面密被柔毛外,全体几近无毛,表面呈灰黄色至黄棕色、质较软而结实,断面稍有裂隙,末端较细圆柱形。
 
      含多糖类、酚类、甾醇、挥发油、维生素B1、B2、多种人体必须的氨基酸、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱、微量元素等营养物质,具有增强体质,缓解高血压,滋补五脏,活血养血的功效。属补虚药下属分类的补气药,常被用于治疗脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴等病症。
 
      具有增强机体应激能力、免疫功能、延缓衰老、抗溃疡、抗肿瘤、升高血糖和抑菌作用等临床医学研究的作用。所以常被用于替代人参,为气虚症状较轻的患者调理身体,但实证、热证等患者不宜服用党参。
 
      党参在中医学中的地位
      (1)《得配本草》中记载:党参+沙参+桂圆肉一同熬煮后饮用,能清肺润肺,止咳化痰,固本培元。
 
      (2)《江苏中医》中记载:党参+黄芪一同煎煮后食用,能治小儿自汗症。
 
      (3)《喉科紫珍集》中记载:党参+黄芪+茯苓+甘草+白芍煎煮后服用,能治服寒凉峻剂所导致的损伤脾胃,口舌生疮等症状。
 
      (4)《青海省中医验方汇编》中记载:党参+黄柏研磨成粉后敷在伤口,能治疗小儿的口疮。
 
      (5)《全国中草药汇编》中记载:党参+升麻+甘草熬煮后饮用,能缓解脱肛。
 
炖汤滋补品党参的价值
 
      党参的药用价值有哪些?
      (1)增强体质:党参中含有大量的营养物质,能增强体魄,改善体质,能兴奋神经系统,缓解疲劳。
 
      (2)改善高血压:党参中的活性成分能扩张血管,从而改善高血压问题。
 
      (3)补中益气:党参中的活性成分能滋补脾肺、缓解气虚不足所导致的食欲不振,疲劳无力等问题。
 
      (4)养血活血:党参具有一定的补血功效,能缓解气血不足所导致的气虚体弱。
 
      党参怎么吃?
      (1)当归红枣党参鸡汤:当归+党参+红枣+枸杞适量+整只鸡一同炖煮后,饮汤食肉,能健胃开脾,补气益血,增强体质。鲫鱼党参汤:鲫鱼+豆腐+党参+熟火腿+猪瘦肉熬煮成汤后饮用,能健胃开脾,促进体内水分循环,利尿消肿,排毒解毒。
 
      (2)参枣米饭:党参+大枣+糯米+白糖蒸煮成饭后食用,能缓解体虚体弱所导致的气乏,心悸,失眠,食欲不振等问题。
 
      (3)党参膏:党参熬煮浓稠后加入适量的蜂蜜和白糖,制备成膏后用开水送服,能缓解气血亏损、脾胃虚弱等问题。
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