鱼腥草又叫臭荞麦、蕺儿根、狗耳菜、菹菜、臭腥草、折耳根，性微味辛。全株有腥臭味，节上生根，茎叶常带紫红色，叶片心形或宽卵形，常生于溪沟边、田边和林下阴湿处，分布于我国中部、东南部至西南各地，是一种常见的药食同源植物，具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋等功效。

 

       含大量的挥发油、黄酮类、有机酸、脂肪酸、生物碱、木脂素、金丝桃苷、阿福豆苷、异斛皮苷、芸香苷、乙酸龙脑酯、α-蒎烯、β-谷固醇等成分，具有抗菌、抗病毒、免疫增强及利尿等作用。临床医学上有促进人体周血蛋白细胞吞噬金黄色葡萄球菌能力的研究意义，常被用于治疗肺脓疡、痰热咳嗽、肺炎、水肿、脚气、尿路感染、白带过多、痈肿疮毒、热痢、热淋等疾病。

 

       鱼腥草的不同用法及功效

       （1）鱼腥草汤调理黄疸型肝炎：鱼腥草洗净后熬汤，能改善黄疸型肝炎，因为鱼腥草中含有大量的植物抗生素，能清热消炎，

 

       （2）鱼腥草茶能解毒：鱼腥草茶能清热润肺，解毒降燥，所以吸烟的人适量摄入鱼腥草能减轻烟草对肺部带来的损害。

 

       （3）鱼腥草水能退烧：鱼腥草可以调理上呼吸道感染，能退烧止咳。

 

       鱼腥草在中医学中的地位

       （1）《岭南草药志》中记载：鱼腥草+山楂炭熬煮后加入适量糖分饮用，能治痢疾。

 

       （2）《滇南本草》中记载：鱼腥草+天花粉+侧柏叶等熬煮后饮汤，能治肺痈吐脓、吐血等症状。

 

       （3）《江西草药》中记载：鱼腥草+厚朴+连翘研磨成粉后与桑枝熬煮后饮用，能治疗病毒性肺炎，支气管炎，感冒。
 

       （4）《青岛中草药手册》中记载：鱼腥草研磨后涂在伤口处，能缓解疥癣，荨麻疹等症状。

 

       （5）《福津药物志》中记载：鲜鱼腥草+鲜筋骨草+柚子捣碎后加入适量蜂蜜食用，能治扁桃体炎。

 

       （6）《陕西中草药》中记载：鱼腥草用水煎煮后食用能促进机体新陈代谢，提高消化能力。

 

       （7）《中草药学》中记载：

 

       鱼腥草日常生活中怎么吃？

       （1）鱼腥草茶：鱼腥草入冷水后，煮到水烧开后当茶饮用具有一定的抗菌消炎作用。

 

       （2）生吃鱼腥草：直接处理干净后生吃鱼腥草，能增强体质，强健体魄，消炎解毒。缓解风热感冒、疱疹、泌尿系统感染等病症。