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龙眼肉的食用禁忌和特点

发布日期:2020-08-29 17:11
信息摘要:
龙眼肉,又名益智、蜜脾、桂圆、龙眼、元眼肉、龙眼干,性温味甘,属于补气药。含葡萄糖,碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸、酒石酸、蔗糖、脂肪、酸类、胆碱、多种维生素等营...
      龙眼肉,又名益智、蜜脾、桂圆、龙眼、元眼肉、龙眼干,性温味甘,属于补气药。含葡萄糖,碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸、酒石酸、蔗糖、脂肪、酸类、胆碱、多种维生素等营养成分。能补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿,根据现代研究,龙眼肉能治疗心脾虚损所引起的心悸、健忘、泄泻、水肿等;能缓解气血不足所导致的失眠、崩漏、经行眩晕。具有抗衰老及抑菌研究价值。
 
      龙眼肉有哪些功效?
      (1)养血安神:龙眼中的糖分、铁、钾等元素能补充机体所需要的营养,改善贫血,增强体质,活血安神。
 
      (2)润肺开胃:龙眼肉中的活性成分能提高食欲,健胃开脾。
 
      (3)滋阴补肾:龙眼肉性温,具有滋阴补肾、润肤美容的作用。
 
龙眼肉的食用禁忌和特点
 
      (4)御寒祛湿:龙眼肉泡酒,能驱寒祛湿,促进血液循环,御寒。
 
      (5)延缓衰老:龙眼肉中含有丰富的蛋白质、有机酸和粗纤维等,能提高抗氧化酶的活性,所以龙眼肉具有抗衰老的作用。
 
      龙眼在中医学中的价值
      (1)《济生方》中记载:白术+茯神+黄芪+龙眼肉+酸枣仁+人参+木香+甘草+生姜+枣熬煮后饮用,能缓解疲劳,改善健康及劳心伤神。
 
      (2)《随息居饮食谱》中记载:龙眼+白糖+西洋参片+白糖熬煮后饮汤,能化痰止咳,益气活血。
 
      (3)《泉州本草》中记载:龙眼肉+生姜+大枣煎煮后饮用,能治妇人产后浮肿。龙眼肉+生姜熬煮后饮用,能治脾虚泄泻。
 
      如何鉴别真假龙眼肉
      龙眼肉呈常数片粘结的不规则薄片,表面为黄棕色至棕褐色,外表面皱缩不平,内表面较光亮,有细密的纵皱纹。质柔润、气微香味甜。市场上常见的假龙眼肉有果干、果酱、红糖等混合而成的,这些假的产品大小不太类似龙眼肉,呈黄色至棕褐色。常数片粘结成块,有人为加工的痕迹,呈不规则薄片,表面皱折不平。糖味重,气微香。其分量较重,水浸后脱色,味微甜。
 
      龙眼虽然具有较高的医药价值,但也不可随意多吃
      温病初期患者、上火发炎症状患者、湿阻中满、胃有痰饮者、消化不良、恶心呕吐者、孕妇、妊娠早期妇女、糖尿病患者都不适合食用。
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