药食同源_中药发酵_中药厂家_一阳生生物医药

百草学堂

热门关键词:热门关键词: 牡蛎肽  小分子复合肽  健胃消食  玛咖  人参肽

您的位置: 主页 > 新闻中心 > 百草学堂 >

阿胶到底值不值得吃?

发布日期:2020-07-10 15:20
信息摘要:
阿胶,又称盆覆胶、驴皮胶,性平味甘,是一种由动物皮熬制的中药材,与人参、鹿茸并称中药三宝,而且,阿胶又被誉为女性圣宝,因为阿胶具有美容养颜,补血益气,滋阴活血,延...
      阿胶,又称盆覆胶、驴皮胶,性平味甘,是一种由动物皮熬制的中药材,与人参、鹿茸并称中药三宝,而且,阿胶又被誉为女性圣宝,因为阿胶具有美容养颜,补血益气,滋阴活血,延缓衰老的功效。在曹植的《飞龙篇》中甚至将阿胶定义为能延年益寿的药材。阿胶作为一种大补的药材,不仅能入药,还可入食,也属于一种药食同源的药材,所以现在市场上衍生出各种各样的阿胶食品。那么,阿胶究竟值不值得吃呢?答案是肯定的。
 
      阿胶在中医典籍中的地位
      (1)《赤水玄珠》中记载:阿胶+蛤粉+辰砂炒熟后研磨成粉,然后将藕节捣成汁,将粉沫泡入汁水中,食用后能治疗大人小儿吐血。
 
      (2)《圣惠方》中记载:阿胶+贝母炒熟后研磨成粉,以开水送服,能治疗鼻出血。除此之外,阿胶+熟干地黄捣碎后食用,能治疗孕妇小便中带血。
 
      (3)《圣济总录》中记载:阿胶+大青+甘草+豉熬煮后食用,能缓解伤寒,散热止汗,止吐解毒。
 
      (4)《局方》中记载:阿胶+枳壳+滑石研磨成粉,制备成药丸后以温水送服,能缓解产后虚弱,改善产后便秘。
 
      (5)《直指方》中记载:阿胶熬煮后服用能缓解老年人的便秘。《本草经集注》中也记载,阿胶有通便的功效。
 
      阿胶具有什么营养价值
      (1)阿胶中含有大量的蛋白质、胶原蛋白、多种机体必须的氨基酸、硫、磷、铁、铜等矿物质元素。所以阿胶的营养非常丰富,能快速为机体补充能量。
 
      (2)阿胶中的胶原蛋白含量非常丰富,而胶原蛋白是肌肤的重要营养,能维持肌肤的弹性和水分,所以,食用阿胶具有美容养颜的功效。
 
      阿胶有哪些药用价值?
      (1)活血理气,滋阴润肺:阿胶中含有大量的活性物质,能滋养肺部,清热降燥,活血理气,止咳化痰,提高睡眠质量。阿胶中的化学成分能促进体内红细胞的合成,提高机体的造血能力,从而起到补血的功效。所以适量食用阿胶能缓解贫血带来的问题。
 
阿胶到底值不值得吃?
 
      (2)强健体魄,改善内分泌失调:阿胶能为机体补充大量的矿物质,能补精益血,促进机体的生长发育,强健筋骨。阿胶还可以调节机体的内分泌,改善内分泌失调,从而缓解痛经或其它经期问题。
 
      (3)改善体质,延年益寿:阿胶中的营养物质能为机体补充能量,提高机体的免疫力,促进机体器官的修复及细胞的新陈代谢,从而增强体质,缓解机体的衰老。
 
      阿胶怎么吃营养高?
      (1)阿胶炖肉:阿胶+瘦猪肉+陈皮+肉桂熬煮后食肉喝汤,能为机体补充营养,缓解机体的衰老,美容养颜,滋养皮肤。
 
      (2)阿胶糖液:阿胶熬煮成糖液,加入蜂蜜或砂糖食用,能改善缺铁性贫血,缓解痛经及失血过多所带来的体虚。阿胶如果与红枣一起熬煮后制备成阿胶红枣膏再食用,能补血理气。
 
      食用阿胶有什么禁忌?
      (1)阿胶粘稠度高,所以肠胃不好,消化系统功能弱,老年人及痰多咳嗽的人都不适合食用。
 
      (2)阿胶中的蛋白具有一定的抗原性,所以,皮肤比较容易过敏的人也不适合食用阿胶。
推荐资讯
炖汤喝的当归,其实也是一种药食同源食

炖汤喝的当归,其实也是一种药食同源食

当归是一种非常常见的药材,具有比较高的药用价值和食用价值。炖汤喝不仅非常甘甜,能解腻去腥,还能温和滋补。它又称秦归、云归、西当归、干归,...
2020-09-12
药食同源,开胃滋补药膳

药食同源,开胃滋补药膳

民以食为天,我国对食物的追求一直非常有毅力,而在中国,也有很多食物都能展现中国文化,其中,药食同源药膳就是一种集合植物精华,萃取植物营养...
2020-09-12
低血压患者的进食规律

低血压患者的进食规律

低血压指的是血压过低的病症,根据其时间可分为起立性低血压及自发性低血压。中医认为低血压与体虚、气血不足、精气亏损、阳气不足等机体问题脱不...
2020-09-12
鱼腥草——能消炎的一道菜

鱼腥草——能消炎的一道菜

鱼腥草又叫臭荞麦、蕺儿根、狗耳菜、菹菜、臭腥草、折耳根,性微味辛。全株有腥臭味,节上生根,茎叶常带紫红色,叶片心形或宽卵形,常生于溪沟边...
2020-09-12
甘草的功效与作用

甘草的功效与作用

和中缓急,润肺,解毒,调和诸药。炙用,治脾胃虚弱,食少,腹痛便溏,劳倦发热,肺痿咳嗽,心悸,惊痫;生用,治咽喉肿痛,消化性溃疡,痈疽疮疡,...
2020-09-04