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别再只拿花椒当调料了!

发布日期:2020-07-10 15:21
信息摘要:
花椒又称秦椒、蜀椒、川椒,性温味辛。种子可以提取成香油,也可以入药。果实是一种常见的调料,但同时也是一种药材,能发汗杀菌,提高消化功能,健胃开脾,花椒加入菜肴中还...
      花椒又称秦椒、蜀椒、川椒,性温味辛。种子可以提取成香油,也可以入药。果实是一种常见的调料,但同时也是一种药材,能发汗杀菌,提高消化功能,健胃开脾,花椒加入菜肴中还具有提味解腻的功效。
 
      药方中的花椒
      《食物药用指南》中记载:花椒加入红糖熬煮后服用,具有回乳的功效。《圣惠方》中记载:花椒炒熟后研磨成粉,制备成药丸服用,能驱寒祛湿。《寿域神方》中记载:花椒炒熟后加入一碗酒,煮开饮用,能治疗冷虫心痛。《食疗本草》中记载:含着用醋煎好的花椒能缓解牙齿疼痛。
 
      花椒的药用价值
      (1)断奶回乳:花椒与红糖熬煮后饮用,具有回乳断奶的功效。
 
      (2)驱寒祛湿,缓解痛经:花椒+胡椒研磨成粉,加入适量白酒搅拌,然后将其敷在肚脐眼上,能驱寒止痛,缓解月经不调所带来的疼痛。
 
      (3)护发生发,解毒治痔疮:花椒浸泡在白酒中数天,取少量的酒液加入姜汁用来洗头,能促进毛发的滋生。花椒泡入热水中,先用香气熏患者,再用温水洗伤口,能治疗痔疮。
 
      (4)研究表明,花椒还具有扩张血管,改善高血压,驱除寄生虫,健胃温中,驱寒止痒等功效。
 
      花椒怎么用?
      (1)炒菜用料:炒菜的时候加入适量的花椒,能去腥解腻,为菜肴增添风味,从而增强我们的食欲。花椒中的部分活性成分还能驱寒祛湿,改善体内环境,增强体质。
 
别再只拿花椒当调料了!
 
      (2)泡脚用:花椒不仅能吃,还能用来泡脚,将适量的花椒加入温水中泡脚,能活络经脉,理气化瘀,驱寒祛湿。
 
      (3)当零食用:花椒属于温性的食材,所以当我们感觉畏寒或气闷的话,可以嚼几颗花椒来顺气驱寒,但这里要注意,花椒虽然具有理气的作用,但如果食用过量的话,就容易适得其反,造成闭气了。
 
      (4)当茶来泡:花椒泡茶来喝能驱邪避风,甚至有医方中记载,花椒酒能治病,缓解牙疼。
 
      (5)当药材来熏洗:花椒煮水后用来清洗皮肤,能杀菌止痒。
 
      花椒有哪些副作用,哪些人不能吃花椒
      (1)花椒虽然价值高,但还是有一定副作用的,食用过多很容易导致中毒现象,比如头晕、恶心,便秘、甚至昏迷,所以,我们需要把握摄入的花椒的量。
 
      (2)花椒能杀菌止痒,驱寒理气,所以很受女性的欢迎,但花椒食用过量容易引发胎动,所以孕妇不适合食用花椒。而且处于哺乳期的妇女也不能吃花椒。
 
      (3)花椒的香气比较浓郁,不适合皮肤易过敏的人群。
 
      (4)成熟的花椒营养丰富,但还未成熟的花椒中含有大量的牻牛儿醇,食用后短期内可能造成肺及支气管出血,使呼吸极度困难,甚至造成人体中毒、昏厥。
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