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黑枣与红枣之间有哪些区别?

发布日期:2020-06-11 16:38
信息摘要:
很多人都喜欢吃红枣,红枣味道可口且营养价值高,既能美容养颜,又具有补血的功效。但你听过黑枣吗?黑枣又称君迁子,野柿子,性温味甘。是一种常见的中药材,且是传统补肾食...
      很多人都喜欢吃红枣,红枣味道可口且营养价值高,既能美容养颜,又具有补血的功效。但你听过黑枣吗?黑枣又称君迁子,野柿子,性温味甘。是一种常见的中药材,且是传统补肾食品中“黑五类”的存在,黑枣的营养也很丰富,所以又被称为营养仓库。它有健胃开脾,益气生津的功效。《药品化义》中也记载着:黑枣能补肾护肝,缓解疲劳,改善便秘。
 
      黑枣、红枣之间有哪些区别?
      (1)黑枣:黑枣含有丰富的膳食纤维与果胶,能促进肠道的蠕动,从而提高机体的消化功能。而且,黑枣含有很高的药用价值,能改善贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠等疾病。黑枣含有丰富的维生素,能增强机体的免疫力,黑枣还能滋阴补肾,养护肝脏。
 
      (2)红枣含有丰富的维生素a、维生素c、维生素b2等多种维生素,称得上百果之冠。红枣对机体的作用大多来自于其所具有的营养价值,能补血养胃,滋润心肺。
 
黑枣与红枣之间有哪些区别?
 
      黑枣的营养价值
      (1)黑枣中含有丰富的钙和铁,能为机体补充微量元素,预防骨质疏松及贫血,促进机体的生长发育。黑枣中的芦丁能软化血管,降低血压。黑枣中的碳水化合物能为机体提供营养及热量,维持大脑的功能及生命活动,保证机体的能源来源,促进脂肪的催化分解。
 
      (2)黑枣中含有大量的钾,能强健心脏,促进肌肉的正常收缩,黑枣中的铜物质是机体的必需微量元素,能促进血液健康,为免疫系统提供营养,从而改善体质。黑枣中的维生素A能保护眼睛,从而起到明目亮眼的功效。黑枣李的膳食纤维及果胶能促进肠道的蠕动,从而提高机体的消化功能。
 
      (3)黑枣中的单宁、鞣质及生物碱能对抗体内的自由基,缓解机体的衰老,保护细胞及组织,并促进组织及器官的修复。黑枣含有大量的黄色素,黄色素具有一定的抗菌作用。
 
      黑枣的药用价值
      (1)温和滋补:黑枣中含有大量的营养物质,能温和滋补机体,缓解机体的衰老及病变,能为机体提供所需要的能量,促进机体的新陈代谢,改善体质。能补气益血,缓和药性,养肾补肾。研究表明,黑枣具有抑制癌细胞新陈代谢的作用。而且,适量食用黑枣能缓解胆结石症状。
 
      (2)黑枣可改善大脑能量过度消耗、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、消化紊乱等症状。可被用于治疗面色萎黄、心失所养、血虚脏躁等病症。
 
      (3)适量食用黑枣能改善高血压。促消化,降血脂血糖及胆固醇,从而起到强健心脏与大脑的功效。
 
      食用黑枣需要注意什么
      一般人都可食用黑枣,但是,黑枣具有促进消化的作用,黑枣中的果胶能与胃酸反应,所以最好不要空腹食用黑枣,不然很容易造成胃痛。且黑枣不适合与柿子、海鲜一同食用。
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