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药食同源的药材罗汉果要怎么吃好?
      罗汉果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等。具有清热润肺、利咽开音、润肠通便的功效。研究数据表明,罗汉果有促进排便、提高免疫力、保护肝脏、镇咳、祛痰等作用。所以罗汉果是一种药食同源的植物,那么,我们该如何吃罗汉果呢?罗汉果的使用禁忌有哪些?
 
      罗汉果有什么药理价值?
      (1)罗汉果性凉味甘,具有滋养肺部,调理肠道的功效,所以罗汉果常被用于清除燥热,调养肺部。果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等,营养非常丰富,能为机体免疫力提供营养。
 
      (2)罗汉果中的糖甙能产生热量及饱腹感,所以适用于糖尿病患者。
 
      (3)罗汉果中的亚油酸、油酸等多种不饱和脂肪酸,具有降低血脂的功效。
 
      (4)罗汉果含有多种不饱和脂肪酸,能在一定程度上消除燥热,缓解肺部问题。
 
      (5)《岭南采药录》记载,罗汉果具有祛痰止咳,清火降燥等功效。《广西中药志》也记载罗汉果能止咳清热,凉血润肠。
 

      罗汉果怎么吃好?
      (1)适量罗汉果直接加开水泡服具有清热降燥,止咳化痰的功效,适合由伤风引起的咳嗽或胃热导致的便秘人群。
 
      (2)罗汉果+贵妃骨+南北杏+盐适量,加入水放进锅中煲上三小时,具有清热解暑,滋润肺部,补气固本,消除燥热的功效。
 
      (3)瘦牛肉+洋葱+罗汉果+清汤+陈皮屑+姜酒汁适量,炖煮合适的时间来喝可以补充营养,缓解肺部问题。
 
      (4)猪踭肉+罗汉果+西洋菜+南杏仁一起熬煮后用火煲适量时间能清肺化痰,缓解肠道热便等问题。
 
      (5)罗汉果+猪瘦肉末+粳米熬煮成粥,不仅具有小米的香味,还能清热解暑,化瘀止咳。?
 

 
      罗汉果的使用禁忌有哪些?
      (1)新鲜的罗汉果应密封在玻璃瓶中,放置在阴凉通风处,这样可以保证罗汉果的药效和营养价值。
 
      (2)罗汉果虽然营养价值高,但不适合同桂圆一起食用。如果将罗汉果与桂圆一起服用,容易引发呕吐现象。
 
      (3)罗汉果也不适合与荔枝一同食用,因为荔枝比较温和干燥,吃多荔枝就容易上火,而罗汉果是降火降燥的药材,如果同荔枝一起服用会引起体内虚火旺盛。
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