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乌梅:被广泛应用的药食同源中药
      乌梅又称酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅,其含有72种挥发油成分、有机酸、氨基酸及多糖等多种营养物质,营养丰富,口感良好,且具有非常多的功效。乌梅中的钾含量很多,而钠含量很少,因此,需要长期服用排钾性利尿药的人非常适合吃,而乌梅中儿茶酸能促进肠蠕动,所以适合机体消化不良的人食用,乌梅中的有机酸能改善肝脏功能。而梅酸可软化血管,延缓血管硬化。所以乌梅是一味应用广泛的药食同源中药。
 
      乌梅具有哪些功效与作用?
      (1)乌梅能促进毒素的消化,所以能在肠道中促进食物的催化分解。乌梅中的苹果酸能加快水分的新陈代谢,从而提高肠道的消化功能。
 
      (2)乌梅能促进酒精的分解,能为肝脏提供营养,所以具有解酒的功效。不仅如此,乌梅还能促进血液的循环,清洁血液,从而保证机体中的营养及能量,缓解机体的疲劳。
 
      (3)乌梅酸甜可口,具有提高食欲的功效,而乌梅的口感也使其具有止吐的功效。
 
      (4)乌梅中的一些营养成分会刺激腮腺荷尔蒙的分泌,而这种荷尔蒙能预防老化,所以适量吃乌梅能缓解机体的衰老。
 
乌梅:被广泛应用的药食同源中药1
 
      乌梅的药理价值有以下几点
      (1)张仲景的《伤寒论》记载乌梅+细辛+附子+桂枝+人参+黄柏+黄连一起制成的乌梅丸能治疗寒热病症。而现代研究表明,乌梅可以麻醉蛔虫,使其活动迟钝、静止,呈濒死状态,缓解因蛔虫所带来的症状。
 
      (2)乌梅性平味酸,具有敛肺止咳、涩肠止泻、止血生津、安蛔等功效。
 
      (3)乌梅+罂粟壳+五味子+人参可以治疗肺虚久咳之症。棉花+杭饼炭+乌梅能缓解大便带血等症状。
 
      (4)太子参+石斛+半夏+大枣+乌梅对尾虚之人有帮助。细辛+干姜+黄连+川椒+乌梅能缓解蛔虫所带来的腹痛。
 
乌梅:被广泛应用的药食同源中药2
 
      乌梅在古代中药材中有着非常重要的地位
      (1)《本经》:主下气,除热烦满,安心,肢体痛,偏枯不仁,死肌,去青黑痣、恶肉。
 
      (2)《别录》:止下痢,好唾口干。利筋脉,去痹。
 
      (3)陶弘景:伤寒烦热,水渍饮汁。
 
      (4)盂诜:大便不通,气奔欲死,以乌梅十颗,置汤中,须臾挼去核,杵为丸如枣大,纳下部,少时即通。擘破水渍,以少蜜相和,止渴。霍乱心腹不安,及痢赤、治疟方多用之。
 
      (5)《本草拾遗》:去痰,主疟瘴,止渴调中,除冷热痢,止吐逆。
 
      (6)《日华子本草》:除劳,治骨蒸,去烦闷,涩肠止痢,消酒毒,治偏枯皮肤麻痹,去黑点,令人得睡。又入建茶、干姜为丸,止休息痢。
 
      (7)《本草图经》:主伤寒烦热及霍乱躁('躁'一作'燥')渴,虚劳瘦赢,产妇气痢等方中多用之。
 
      (8)《用药心法》:收肺气。《本草求原》:治溲血、下血、诸血证,自汗,口燥咽干。
 
      (9)《纲目》:敛肺涩肠,治久嗽,泻痢,反胃噎膈,蛔厥吐利,消肿,涌痰,杀虫,解鱼毒、马汗毒、硫黄毒。
 
      (10)王好古:乌梅,能收肺气,治燥嗽,肺欲收,急食酸以收之。
 
      乌梅虽好,但乌梅也有一些食用禁忌
      乌梅适合虚热口渴,消化功能低下,蛔虫问题严重,咳嗽多痰的人食用,妇女及孕妇在产前产后最好不要食用。
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