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桑葚子泡水喝能滋补养血
      桑葚酸甜可口,近年来非常火热的桑葚酒就是以桑葚为原料酿造而成的饮品。桑葚的价值远不止于其拥有的丰富营养,直接用桑葚泡酒喝还具有滋补养血之功效,这都得益于桑葚子的药用成分。
 
      桑葚子又称“聚合果”。而在《本草纲目》上,桑葚子被记载为“文武实”,成熟的桑葚子除了含有丰富的葡萄糖、果糖、苹果酸、草酸、维生素及多种矿物质之外,还含有大量的维生素及活性成分。取适量的桑葚酒泡水喝具有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。
 
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      桑葚子有哪些功效与作用?
      (1)桑葚子的鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,不仅能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化,促进机体的消化作用,还能预防血管硬化。而桑葚中的白黎芦醇能与自由基合成,清除体内的自由基,缓解机体的衰老及氧化,从而保护细胞。
      
      (2)桑葚中的乌发素,可以为机体毛发提供营养,具有美发之用。
 
      (3)桑葚中的芦丁可阻止结肠癌的形成,具有凉血止血、清肝泻火,抗炎、抗病毒等用途。
 
      (4)常食桑葚有明目之效,能缓解眼睛的疲劳。
 
桑葚子泡水喝能滋补养血2
 
      桑葚子的药用价值
      桑葚子性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果。桑葚果中的脂肪主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亚麻酸等。这些脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用桑葚的其它营养物质能改善血液状态,营养肌肤,延缓机体衰老,激发机体免疫力,滋阴养血,促进机体新陈代谢,对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。所以桑葚属于中药中的一种。
 
      桑葚子在中医学上具有非常高的价值
      (1)《唐本草》记载直接吃桑葚果能消渴。《本草拾遗》记载,将桑葚果捣碎,加入适量的蜂蜜,然后直接服用,对五脏和关节都有好处,能促进气血的循环与流通。
 
      (2)《本草衍义》记载,桑葚能缓解疲劳,清除体内的燥热,滋阴润肠。《滇南本草》记载,多吃桑葚可以黑发明目,能为肾脏补充营养,又固本培元。
 
      (3)《纲目》记载,将桑葚捣碎直接喝能缓解酒精中毒,能在一定程度上护肝养肝。而桑葚酿成酒具有消肿之效。
 
      (4)《玉楸药解》记载,桑葚能治癃淋,瘰疬,秃疮。《本草求真》记载桑葚子可以除热,养阴,止泻。
 
      (5)《随息居饮食谱》桑葚可以滋养肝肾,补血祛湿。《现代实用中药》记载桑葚能清凉止咳。
 
      桑葚子除了泡水还可以怎么吃?
      (1)熬成桑葚粥:新鲜桑葚+桂圆+花生+糯米+紫米适量,一起熬煮适当时间能有效地缓解机体贫血,为机体补充能量,改善机体疲劳,乌发黑发,促进机体的消化功能。特别适合贫血、经期女性及少白头的人,但在熬煮的过程需要注意不要用铁锅。
 
      (2)桑葚+蜂蜜进行搅拌,然后适量熬煮成膏具有滋补调养的功效。
 
      (3)桑葚酒具有强健体魄,缓解机体衰老,养颜之效。
 
      桑葚子虽然价值非常高,但桑葚子性微寒,糖分含量高,所以脾胃比较虚寒的人、孕妇尽量不要吃。儿童也不能过多食用桑葚,因为桑葚中含有胰蛋白酶抑制物,会影响到我们人体对铁、钙、锌等物质的吸收。除此之外,未成熟的桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。
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