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清热解火的夏枯草该怎么吃?
      夏枯草又称夏枯球、棒头草、白花草、铁线夏枯、铁色草、灯笼草、棒槌草。属于唇形科植物夏枯草的果穗,一般生长于路边、山坡、田野、草丛中,呈淡棕色或棕红色的棒状,气微味淡,性寒味辛。
 
      夏枯草中含有熊果酸、齐墩果酸、咖啡酸、没食子酸、夏枯草皂苷A、夏枯草皂苷B、伞形花内酯、油酸等成分。夏枯草具有清火、明目、散结、消肿等功效,所以其常被用于治疗目赤肿痛、目珠夜痛、头痛眩晕、瘰疠、瘿瘤、乳痈肿痛、甲状腺肿大、淋巴结结核、乳腺增生、高血压等病症。
 
      夏枯草中有价值的活性成分非常多,所以夏枯草还具有降压、抗心律失常、抗炎、免疫抑制、降血糖、抗菌、抗病毒、抗细胞毒等临床医学的研究价值。
 
      夏枯草在中医学中的作用
      (1)《闽东本草》中记载:夏枯草+冬蜜以开水送服,能缓解羊癫疯及高血压所带来的病症。
 
      (2)《滇南本草》中记载:夏枯草+胆南星+防风+钩藤以清酒炖煮后,能改善口眼歪斜。
 
清热解火的夏枯草该怎么吃?
 
      (3)《吉人集验方》中记载:夏枯草煎煮后服用能缓解肝气所带来的胀痛。
 
      (4)《方家方选》中记载:夏枯草+大黄+甘草煎煮后服用,能缓解瘰疬,不问已溃未溃。
 
      (5)《徐氏家传方》中记载:夏枯草花晾干后研磨成粉,以汤水共服后能治赤白带下。
 
      夏枯草的相关药膳
      夏枯草黑豆汤:黑豆+夏枯草+冰糖熬煮后饮汤后饮用。肉质嫩滑,口感香甜,不仅能滋阴补肾,还能润肺益气、清热解毒、活血化瘀,所以很多人喜欢在夏季的时候适量吃夏枯草黑豆汤来补肾水、平肝火、缓解高血压。

      夏枯草茶:夏枯草直接晾干后当成茶叶泡着喝,能清肝散结。

      夏枯草鸭条:夏枯草+烤鸭一同炒熟后食肉,能滋阴养胃,散结利水。

      夏枯草煲瘦肉汤:夏枯草+猪肉炖煮成汤后食用,能清热降压,补肌润燥。

      夏枯草炖海带:海带+夏枯草炖煮成汤后饮用,能清热毒,增强体质。

      夏枯草炒猪肉丝:夏枯草+猪肉一同炒熟后食用,能散结,滋阴。
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