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百草学堂

既能观赏,又可食用的植物——香薷
      香薷又称香茹、青香薷、华荠芋、小叶香薷、香茸、香菜、石香薷、石艾,味辛微温,属于唇形科植物石香薷或江香薷的地上部分,呈紫红色或棕紫色的四方柱形,味浓气香,多生于山野,路旁。
 
      含有黄酮类、挥发油、萜类、脂肪酸、香荆芥酚、对聚伞花素、对异丙基苯甲醇、β-蒎烯、4-蒈烯、α-松油烯、百里香酚、葎草烯、β-金合欢烯和柠檬烯等营养成分,具有发汗解表,化湿和中等作用,可用于治疗暑湿感冒,恶寒发热,头痛无汗,腹痛吐泻,水肿,小便不利等病症。
 
      研究表明,香薷中的挥发油不仅有发汗解热作用,还能刺激消化腺分泌及胃肠蠕动,从而提高肠道的消化功能,且挥发油对葡萄球菌、伤寒杆菌、脑膜炎双球菌等有较强的抑制作用。所以适量使用香薷能发汗促消化,抑菌消肿。
 
      香薷草属草本植物,它根系发达,不仅能保护环境,维持生态平衡,还拥有美丽的外表和独特的穗状花序,具有比较高的观赏价值及药用价值。
 
既能观赏,又可食用的植物——香薷
 
      香薷在中医学中的地位
      (1)《圣济总录》中记载:香薷研磨成粉后用开水煎煮,过滤后饮汤,能清热解暑,止渴降噪。
 
      (2)《圣济总录》中记载:香薷+蓼子研磨成粉后开水煎煮,过滤服汤,能治霍乱吐利,缓解四肢疼痛,止汗止渴。
 
      (3)《子母秘录》中记载:陈香薷熬煮成汁液后,与脂和胡粉一同搅拌,敷在皮肤上,能促进毛发的生长。
 
      (4)《千金要方》中记载:香薷熬煮后含在口中能缓解口臭。《草药手册》中记载,新鲜的香薷捣烂敷在伤口,能消肿杀菌。《浙江药用植物志》中记载:新鲜香薷用开水煮开后洗澡,能治疗皮肤瘙痒。
 
      香薷草的功效与作用
      (1)发汗解表:香薷草是一种常见的中药,入药具有发汗解表的功效,所以可用于治疗风寒感冒及暑湿感冒,适量摄入香薷草能加快机体的新陈代谢,促进体内水分的循环,清热解暑。
 
      (2)养护脾胃,利水消肿:香薷草能祛湿,能调理脾胃,缓解脾胃不和所引起的腹泻及腹痛,所以香薷草也可用于治疗消化系统出现问题的疾病。香薷草能促进体内水分的循环,消肿消炎。   
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