药食同源_中药发酵_中药厂家_一阳生生物医药

百草学堂

蛇类也可药食同源
      蛇,一直是一种阴冷可怕的动物,它个头小,动作却非常快,常带有剧毒,隐藏于草丛角落中,被咬伤一口甚至可能失去生命,所以蛇是一种非常令人恐惧的动物。但一些蛇具有一定的滋补作用,所以,我们很常见到有人将蛇做成菜肴。甚至有一些蛇是一种药材,所以,很多人会捕捉蛇或者养蛇来获取利益。
 
      乌梢蛇
      乌梢蛇是一种非常有药用价值的蛇,它背部有两条黑线纵贯全身,所以乌梢蛇又被称为溜黑。乌梢蛇味甘性平。具有祛风通络,止痛解毒等功效。
 
      《圣惠方》中就记载着:全蝎+天南星+防风+乌梢蛇一同制备成药丸后服用,能改善风湿所带来的麻痹和中风所导致的半身不遂症状。《本草纲目》中记载,乌梢蛇泡酒后饮用,能治顽痹瘫痪,挛急疼痛,活血益气。《卫生家宝》中记载乌梢蛇与麝香、皂荚等同用能治小儿惊风和破伤风。《圣济总录》中记载乌梢蛇与蕲蛇、蜈蚣一同使用,能改善抽搐痉挛,与枳壳、荷叶一起使用,能治干湿癣证。
 
      金钱白花蛇?
      金钱白花蛇又叫金钱蛇、小白花蛇、寸白蛇,属眼镜蛇科动物银环蛇,成蛇伞长1米左右,体较细长,尾末端尖细,体鳞光滑,鳞片呈六角形,腹部白色,略有灰黑色小斑点,栖息于平原及山脚多水处。性温味甘,含蛋白质、脂肪、鸟苷或鸟嘌呤核苷。蛇毒含α-银环蛇毒素、β-银环蛇毒素、γ-银环蛇毒素、膦酸酯酶A、磷脂酶C、鱼精蛋白、透明质酸酶、乙酰胆碱酯酶同功酶。具有祛风、通络、止痉。是一种祛风湿强筋骨药。常用于治疗半身不遂、四肢麻木、关节酸痛等症。
 
蛇类也可药食同源
 
      蛇的主要应用
      (1)蛇蜕:指的是蛇皮,味咸性平,能祛风定惊,驱寒解毒。常用于小儿惊风、抽搐痉挛、皮肤瘙痒等疾病。
 
      (2)蛇胆:味甘性凉,能清热解毒,止咳化痰。常被用于治疗肺炎、百日咳、支气管炎等呼吸系统疾病。
 
      (3)蛇肉:味甘性平,能滋补肝肾、健脾、祛风通络。常用于治疗风湿,麻痹、半身不遂,中风等疾病,且能缓解疲劳,提供营养,镇静安神。
 
      (4)全蛇:使用乌梢蛇、银环蛇、蝮蛇等加上多种中药,可用酿制浸渍法、渗漉法或药酿制法来制作蛇酒,具有一定的保健功效。
 
      (5)蛇毒:蛇毒成分十分复杂,利用好的话能起到非常高的药用价值,具有抗癌、抗凝、止血、镇痛、美容、戒毒、制备抗毒血清、降压、治疗血淤性头痛等作用。
 
      除此之外,还有许多具有药用价值的蛇,这里就不一一列举了。但我们要谨记,这里的蛇指的是人工饲养的蛇,切勿自己捕捉野生蛇。
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