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百草学堂

甘草茶、甘草饮、甘草的独特价值
      甘草,又称蜜甘、甜甘草、国老、美草,性平味甘。甘草不仅是一种药材,还是一种天然的甜味剂。在中医学著中记载:甘草具有滋养五脏、清热解毒、止咳化痰、调和药性的功效。现代医学研究表明,甘草能治疗脾胃虚弱、中气不足、咳嗽气喘、痈疽疮毒、腹中挛急作痛等疾病。而且,适量食用甘草还能缓解妇女更年期,缓解机体的衰老。
 
      甘草在中医学中的地位
      (1)《伤寒论》中记载:甘草+生姜+人参+生地黄+桂枝+阿胶+麦门冬+麻仁+大枣+清酒,熬煮后过滤去渣食用,能缓解伤寒症状,能强健心脏,驱寒祛湿。书中还记载:白芍药+炙甘草熬煮后去渣服用能治腿脚挛急,缓解腹痛。
 
      (2)《小儿药证直诀》中记载:甘草+桔梗熬煮后食用,能散热化痰,适合于虚热所引起的喉咙疼痛的人。
 
      (3)《金匮要略》中记载:甘草+小麦+|大枣熬煮后食用能治疗妇人白带异常,可除烦解闷。
 
      (4)《圣济总录》记载:生甘草熬煮去渣后服用能直接食用能解毒。
 
      甘草的营养价值
      (1)甘草中含有大量的甘草酸、甘草甙等,甘草酸是天然解毒剂,能延缓机体衰老,提高机体免疫力,促进体内水盐平衡,从而起到强健体魄的作用。
 
甘草茶、甘草饮、甘草的独特价值
 
      (2)甘草中次酸能抑制癌细胞的新陈代谢,抑制变异细胞DNA的转录,从而维持体内的健康。甘草中的甘草黄酮、甘草浸膏、甘草次酸都能止咳化痰。
 
      甘草的药用价值
      (1)适量食用甘草能改善心律不齐的问题,能强健心脏,滋养五脏,宁心安神。
 
      (2)我们常见的止咳药方里一般都有甘草,这主要是因为甘草具有止咳化痰,解毒润肺的功效。甘草还能活络经脉,缓解肌肉痉挛。
 
      (3)甘草能改善组胺引起的胃酸分泌过多现象,能缓和肠道问题,促进肠道健康,提高肠道功能。甘草素能平衡女性体内的激素含量。所以女性适量食用甘草能缓解体内激素分泌失衡的问题。
 
      甘草有哪些饮食?
      (1)绿豆甘草茶:绿豆+甘草研磨成粉用来泡茶喝能解毒止渴。
 
      (2)甘草绿豆炖白鸭:生甘草+绿豆+白鸭肉炖成汤后,饮汤食肉,能清热解毒,利尿养肝。
 
      (3)甘草香菜:甘草+香菜+苹果煎炒后加水煮熟,过滤去渣,喝汤能治口臭。 ??
 
      食用甘草有哪些注意事项
      (1)甘草毒性很低,甚至具有解毒的功效,但食用过多的话很容易导致水肿,引发高血压,头晕头疼,所以,尽量不要过多食用甘草。
 
      (2)老年人及患有心血管病、肾病者容易导致高血压和充血性心脏病,所以这类人不适合长期食用甘草。
 
      (3)湿阻中满、呕吐及水肿胀满、肾功能障碍或高血压患者都不适合食用。
 
      (4)甘草不能和海藻、京大戟、红大戟、甘遂、一起食用。
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