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蔓越莓真的有这么神奇吗?
      蔓越莓为红色小果,生长在矮藤上,酸酸甜甜,又称蔓越橘、小红莓。很多人都特别喜欢蔓越莓。这不仅取决于蔓越莓独特的营养价值,还与蔓越莓对机体的作用有关,甚至有人说蔓越莓具有药用价值,那么,蔓越莓真的有这么神奇吗?它有哪些功效与价值?
 
      蔓越莓的营养价值有哪些?
      (1)蔓越莓富含单元不饱和脂肪酸、花青素与生物类黄酮,能养颜美容促进机体新陈代谢。
 
蔓越莓真的有这么神奇吗?1
 
      (2)研究表明,蔓越莓中的苯基过氧化物,能激发免疫功能,提高免疫力。
 
      (3)蔓越莓中的前花青素与生物黄酮,能与机体的自由基结合,保证细胞的健康与活性,保护机体中的营养物质不被氧化,延缓机体衰老。另外,蔓越莓含有高生体可用率的维他命C,研究表明,食用蔓越莓可以使人体血液中的维他命C浓度快速有效地上升。
 
      (4)蔓越莓中的浓缩单宁酸,具有防止泌尿道感染,且可以抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内,从而保护肠道健康。
 
      (5)蔓越莓含维生素C及丰富果胶,能养颜美容、改善便秘,帮助排出体内毒素及多余脂肪。
 
      蔓越莓的功效与作用
      (1)《中药大辞典》记载:蔓越莓性温,蔓越莓的叶子味苦,含有少量的毒素,但蔓越莓叶子能促进体内水分的循环,利尿消肿,散热解毒,能止痛治风湿。而在美国已经将蔓越橘用作抗膀胱炎及尿道感染的辅助品。
 
      (2)蔓越莓具有一定的抑菌作用,能抑制细菌的新陈代谢,所以可以被用于女性妇科疾病的临床研究中。而且,蔓越莓能对抗的细菌包括幽门螺旋杆菌,而幽门螺旋杆菌是肠胃问题的主要要素,所以多吃蔓越莓能保证肠胃健康,预防肠胃疾病,而且蔓越莓不会如同药物一般给机体带来抗药性,也没有副作用。
 
蔓越莓真的有这么神奇吗?2
 
      (3)蔓越莓的营养非常丰富,其中的不饱和脂肪酸、生育三烯醇、浓缩单宁酸等物质不仅具有一定的抗氧化功效,且能为机体提供营养,保护心血管健康,使心血管老化及病变更加缓慢。
 
      (4)蔓越莓中含有大量的维生素C,能为肌肤提供营养,保证肌肤细胞的新陈代谢,延缓衰老,美容养颜。
 
      蔓越莓应该怎么吃?
      (1)蔓越莓杂粮粽子:糯米+黄米+蔓越莓干+鲜粽叶:米与蔓越莓拌好,以鲜粽叶包好,蒸成蔓越莓粽子,这样既有粽叶的清香,又有蔓越莓果的营养。
 
      (2)蔓越莓红茶:蔓越莓干+红茶包一起泡茶喝,不仅能利尿消肿,清热解毒,还将蔓越莓果与红茶的清香相结合,能提高食欲。
 
      蔓越莓的食用注意事项
      痢疾,肠炎,胆石症,脂肪肝,肝硬化,胰腺炎,脑炎,中风,肾功能衰竭,痛风,呼吸系统疾病,男性疾病,妇科疾病,传染性疾病,五官疾病、久病体虚人群、气郁体质,阳虚体质,瘀血体质、脾胃久虚者少食。
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